ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നത് ഒരു പൊതു വിശ്വാസമാണ്. എന്നാൽ, ഫിറ്റ്നസ് പരിശീലക മെലിസ ഈ ധാരണയെ വെല്ലുവിളിക്കുന്നു. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അവർ ഉറപ്പിച്ചു പറയുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ലക്ഷ്യങ്ങൾക്ക് ഹാനികരമാകുന്നില്ലെന്ന് അവർ പറഞ്ഞു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശത്രുവല്ല. കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അവ കൂടുതൽ നേരം വയർ നിറഞ്ഞിരിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് മെലിസ പറഞ്ഞു. കൊഴുപ്പ് വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കാൻ ദിവസവും കഴിക്കേണ്ട കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയും മെലിസ പങ്കുവെച്ചു.
Also Read: മഞ്ഞൾ കഴിക്കുന്നത് വൃക്കകൾക്ക് ദോഷകരമാണോ?
1. ഓട്സ്
ദഹനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറഞ്ഞതായി നിലനിർത്തുകയും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓട്സിൽ മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
എങ്ങനെ കഴിക്കാം: രാത്രിയിൽ ഓട്സ് കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ രാവിലെ ഓട്സിൽ പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
2. തവിടുകളയാത്ത ബ്രെഡ്
നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതിനാൽ ദഹനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനും വയറു നിറയുന്നതിനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് ബ്രെഡുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
എങ്ങനെ കഴിക്കാം: മുട്ടയ്ക്കൊപ്പം ടോസ്റ്റായോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് സാൻഡ്വിച്ചായോ കഴിക്കുക.
3. അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ
ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, സ്പിനച്, കാലെ, ബെൽ പെപ്പർ, ആസ്പരാഗസ് എന്നിവ ഉദാഹരണമാണ്. ഇവയിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, പക്ഷേ നാരുകളും വെള്ളവും കൂടുതലാണ്. ഇവ വയറു നിറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ കഴിക്കാം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും പാത്രത്തിന്റെ പകുതി ഭാഗം സ്റ്റാർച്ച് ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
4. പഴങ്ങൾ
സ്വാഭാവികമായും മധുരമുള്ളതും, നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടവും, കലോറി കുറവും, മധുരപലഹാരങ്ങളോടുള്ള ആസക്തി നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതുമാണ്.
എങ്ങനെ കഴിക്കാം: നട്ട് ബട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീക്ക് യോഗർട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുക. സ്മൂത്തികൾ, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക.
5. മധുരക്കിഴങ്ങ്
നാരുകളും സാവധാനത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറഞ്ഞതായി നിലനിർത്തുന്നു. കൂടാതെ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്.
എങ്ങനെ കഴിക്കാം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കുക.
6. ബ്രൗൺ, ബസ്മതി അല്ലെങ്കിൽ ജാസ്മിൻ അരി
അരി എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്. അതായത് വ്യായാമത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ഇത് മികച്ചതാണ്.
എങ്ങനെ കഴിക്കാം: കോളിഫ്ലവറിനൊപ്പം കലർത്തുക. ഇത് ദീർഘനേരം വയറു നിറയ്ക്കും.
This content including advice provides generic information only. It is in no way a substitute for a qualified medical opinion. Always consult a specialist or your own doctor for more information.