നവംബര്‍ മാസത്തിന്റെ തുടക്കത്തില്‍ വാണിജ്യ പാചകവാതക സിലിണ്ടറിന്റെ വില വര്‍ധിപ്പിച്ച് എണ്ണക്കമ്പനികള്‍. ഹോട്ടലുകള്‍, റെസ്റ്റോറന്റുകള്‍, കാറ്ററിങ് സ്ഥാപനങ്ങള്‍ തുടങ്ങിയവയില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന 19 കിലോഗ്രാം സിലിണ്ടറിനാണ് വില കൂടിയത്. വിവിധ നഗരങ്ങളില്‍ 10 രൂപ മുതല്‍ 11.50 രൂപ വരെയാണ് വര്‍ധന. അതേസമയം വീടുകളില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന 14.2 കിലോഗ്രാം ഗാര്‍ഹിക സിലിണ്ടറിന്റെ വിലയില്‍ മാറ്റമില്ല.
ഡല്‍ഹിയില്‍ 19 കിലോഗ്രാം വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിന്റെ വില 10 രൂപ വര്‍ധിച്ച് 2,820 രൂപയായി. മുംബൈയില്‍ 2,764 രൂപയാണ് പുതിയ നിരക്ക്. ചെന്നൈയില്‍ 11.50 രൂപയുടെ വര്‍ധനയോടെ വില 2,994.50 രൂപയിലെത്തി. അഹമ്മദാബാദില്‍ 10.50 രൂപ കൂടി 2,842 രൂപയായി.
നഗരങ്ങള്‍ക്കനുസരിച്ച് വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിന്റെ വിലയില്‍ വ്യത്യാസമുണ്ടാകും. പ്രാദേശിക നികുതികളും മറ്റ് ചെലവുകളും ഇതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നതിനാല്‍ ഉപഭോക്താക്കള്‍ അതത് പ്രദേശത്തെ വിതരണക്കാരില്‍ നിന്ന് കൃത്യമായ നിരക്ക് ഉറപ്പാക്കണം.
വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിന്റെ വില വര്‍ധിക്കുന്നത് ഹോട്ടലുകള്‍ക്കും റെസ്റ്റോറന്റുകള്‍ക്കും അധിക സാമ്പത്തിക ബാധ്യതയുണ്ടാക്കും. പാചകത്തിനും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങള്‍ തയാറാക്കുന്നതിനും കൂടുതല്‍ ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരുന്നത് ചെറുകിട ഭക്ഷണശാലകളെയും കാറ്ററിങ് സ്ഥാപനങ്ങളെയും ബാധിക്കാം.
ഇന്ധനച്ചെലവ് വര്‍ധിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍ ഭക്ഷണവില ഉയര്‍ത്താന്‍ ചില സ്ഥാപനങ്ങള്‍ തീരുമാനിച്ചേക്കാം. എന്നാല്‍ ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിലയില്‍ മാറ്റമുണ്ടാകുമോ എന്നത് സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനച്ചെലവും വിപണിയിലെ സാഹചര്യങ്ങളും അനുസരിച്ചിരിക്കും.
ഗാര്‍ഹിക സിലിണ്ടറിന് വില കൂടിയില്ല
വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിന്റെ വില ഉയര്‍ന്നെങ്കിലും സാധാരണ കുടുംബങ്ങള്‍ക്ക് ആശ്വാസമുണ്ട്. 14.2 കിലോഗ്രാം ഗാര്‍ഹിക എല്‍പിജി സിലിണ്ടറിന്റെ വില നവംബര്‍ ഒന്നിനും മാറ്റമില്ലാതെ തുടരും. ഡല്‍ഹിയില്‍ 942 രൂപയും മുംബൈയില്‍ 941.50 രൂപയും ചെന്നൈയില്‍ 957.50 രൂപയുമാണ് ഗാര്‍ഹിക സിലിണ്ടറിന്റെ നിരക്ക്.
എല്ലാ മാസവും ഒന്നാം തീയതി വില മാറും
അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിലെ എല്‍പിജി വിലയും രൂപയുടെ വിനിമയ നിരക്കും ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ഘടകങ്ങള്‍ പരിഗണിച്ചാണ് എണ്ണക്കമ്പനികള്‍ പാചകവാതക വില നിശ്ചയിക്കുന്നത്. സാധാരണയായി എല്ലാ മാസവും ഒന്നാം തീയതി വില പുതുക്കാറുണ്ട്. ഇതിന്റെ ഭാഗമായാണ് നവംബറിലും വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിന്റെ നിരക്ക് വര്‍ധിപ്പിച്ചത്.